Llegado y extendido en Italia desde los años 80 del siglo pasado, el kiwi o actinidia ( Actinidia chinensis) se ha asentado muy bien en Italia, especialmente en Lacio y Véneto donde se produce a gran escala. En el jardín, es una planta apreciada tanto por su belleza como por la producción de frutos en otoño.
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Todas las especies de actinidia
El género Actinidia forma parte de la familia de las Actinidiaceae y comprende aproximadamente 40 especies, casi todas indígenas de las regiones subtropicales y templadas del sudeste asiático: Nepal, China, Corea, Manchuria, etc. Entre estas especies, encontramos algunas decorativas y elegantes por su follaje y porte, y otras más productivas, por la cantidad y calidad. El género Actinidia se puede dividir en dos secciones:
1. Estrelladas, que incluyen Actinidia chinensis, la especie principal utilizada para la producción de frutos;
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2. Leiocarpas, que incluyen Actinidia kolomikta y A. arguta, principales especies ornamentales.
Los frutos de A. chinensis se pueden dividir en tres tipos según el color de la pulpa:
1. kiwi verde, muy común; los frutos tienen la piel marrón oscuro con pequeños pelos y la pulpa es de un verde brillante, con pequeñas semillas negras dispuestas en un patrón radial alrededor del centro del fruto, la forma es ovoide o de papa;
2. kiwi dorado, con forma alargada, pulpa amarilla y piel lisa.
3. kiwi de pulpa roja y piel de ladrillo, tipo de difusión.
Actinidia chinensis
Introducido en Europa, precisamente en Francia en 1897, en 1904 en Nueva Zelanda, se cultivó por primera vez. Existen numerosas variedades, lo que hace posible hoy no solo la adaptación de la especie a diferentes zonas climáticas, sino también la producción de frutos con características diferentes en color, sabor, textura y también en contenido de nutrientes. Entre los cultivares más populares, mencionamos Hayward, Abbot, Allison, Bruno, Katiuscia, Top star, Tomuri, Matua, Autari, M3.
Con fines productivos, se multiplica a través de semillas (para obtener portainjertos) y con fines de mejora genética, por esqueje, especialmente en el centro y norte de Italia, ya que es el método más rápido para regenerar plantas dañadas por el frío, y por injerto especialmente en el sur de Italia.
Actinidia kolomikta
Actinidia kolomikta es una especie ornamental, muy utilizada para cubrir muros desnudos o viejos troncos de árboles ahora muertos.
Su principal particularidad es producir hojas coloridas, blanco-cremosas y flores rosas, y perfumadas.
Esta especie también prefiere un suelo normal, bien drenado. La flor es blanca y su período de floración es de junio a julio. Alcanza una altura máxima de 5 m; para formar pérgolas completamente cubiertas deben plantarse con una densidad de 1 plántula por m² (de pérgola a cubrir). En las posiciones más frías, se recomienda protección invernal a nivel del collar y sobre una parte del árbol. Se pueden usar sacos de paja y yute para envolver el tronco hasta el final del invierno.
Cultivar Actinidia chinensis
- Actinidia chinensis, mejor conocido como kiwi, se adapta a todos los climas y tolera tanto el calor extremo como las rigores de las heladas. Los frutos, sin embargo, temen las heladas de otoño, mientras que los brotes temen las de primavera. Es una planta particularmente sensible al viento: por lo tanto, se aconseja colocar las plantas en zonas de poco viento o utilizar rompevientos especiales. Planta ideal para la llanura, donde crece rápidamente, el kiwi no le gusta el viento del mar.
- Será bueno evitar las zonas afectadas en verano por el viento seco y fuerte y tratar de mantener una humedad ambiental alta, con acolchado del suelo alrededor de las raíces y pulverización frecuente de agua incluso sobre la parte superior de las hojas. Son particularmente útiles en verano incluso para “enfriar” el suelo y la vegetación, de lo contrario hay riesgo de ver quemaduras en el follaje que pierde su belleza turgente, una de las excelentes razones para regalarte esta planta generosa, excelente incluso en jardines colgantes: su sistema radicular, de hecho, permanece bastante poco profundo, delgado y ramificado, y por eso es particularmente sensible a la aridez y al calor.
- Plante kiwi en otoño o a finales de invierno, comprando plántulas de un vivero serio que pueda darte consejos útiles relacionados con la tendencia climática de tu región. Las heladas tardías son especialmente nocivas para los brotes recién nacidos a finales de invierno: si hay este riesgo, planta los ejemplares en una posición expuesta al sur y bien soleada, para minimizar la persistencia de la helada.
- Siendo un arbusto trepador, se aconseja reproducirlo sobre un soporte, como en el caso de la vid. Las plantas no deben ser colocadas demasiado profundamente y el collar de injerto debe permanecer por encima del nivel del suelo. Establecer una estructura robusta de postes y alambres para sostener la vegetación o utilizar una pérgola con un soporte lo suficientemente sólido para soportar el peso de la vegetación. Para un resultado estético y productivo, se aconseja tener al menos 3 ejemplares hembra más un ejemplar macho, para poder cubrir la pérgola.
- En el jardín y en la terraza, puedes cultivarlo en pérgolas y barbacoas. Atención: El desarrollo es rápido y descontrolado, no coloques el kiwi junto a otros frutos con lianas delicadas, como las clemátides, ya que corre el riesgo de sufocarlas rápidamente.
- La planta de kiwi requiere un riego muy abundante y por eso es necesario organizar un sistema de riego adecuado.
- El cultivo debe realizarse en un suelo suelto y profundo, rico en materia orgánica y con pH neutro. Asegúrate de que no sea calcáreo: en este caso, mejora con turba y tierra vegetal para azaleas o rododendros antes de la plantación, y prepara un riego con un sistema de filtrado de cal si tienes agua “dura” en el suministro de agua. Ideal es tener un pozo con agua de pH neutro.
- En cuanto a la fertilización, se aconseja distribuir estiércol bien maduro o estéril a finales de otoño o finales de invierno, cada año; en primavera y verano, no es necesaria otra fertilización.
- Los frutos se forman en las ramas del año, y no en la madera vieja; después de la cosecha, a finales de otoño o a finales de invierno, se eliminan las ramas que han producido los frutos acortándolas severamente a unos pocos brotes. No podar tarde porque de lo contrario hay una gran pérdida de savia: se dice que la planta “llora”.
- Puedes quitar parte de las hojas a partir de mediados de verano para dejar los frutos bien expuestos al sol y favorecer una maduración temprana.
- Cuando llega el momento de la cosecha, desprende un poco de fruto y ábrelo: si los frutos tienen ya todas las semillas negras, el fruto está prácticamente maduro. Los frutos se cosechan a mediados de otoño, pero en buen tiempo, pueden permanecer en las ramas hasta enero.
Enfermedades y plagas del actinidia
Los kiwis son dañados por la fisiopatología causada por heladas, granizo, viento, clorosis férrica y por las enfermedades de los insectos como Metcalfa pruinosa, Ceratitis capitata, que pueden dañar gravemente la planta, el primero frotando los órganos de las plantas con melaza y favoreciendo el desarrollo de chimeneas, el segundo causando daños importantes a los frutos. No olvidar también numerosos ácaros como la bacteriosis que provoca tumores radiculares, los ataques fúngicos que causan la pudrición de las raíces y el moho gris. Además, entre los problemas encontrados, es útil recordar que hay especies diferentes responsables de daños a las plantas.
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