Chegado e espalhado na Itália desde os anos 80 do século passado, o kiwi ou actinidia ( Actinidia chinensis) se estabeleceu muito bem na Itália, especialmente na Lácio e na Vêneto, onde é produzido em grande escala. No jardim, é uma planta apreciável tanto pela sua beleza quanto pela produção de frutos no outono.
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Todas as espécies de actinidia
O gênero Actinidia faz parte da família Actinidiaceae e inclui cerca de 40 espécies, quase todas indígenas das regiões subtropicais e temperadas do Sudeste Asiático: Nepal, China, Coreia, Manchúria, etc. Entre essas espécies, encontramos algumas decorativas e elegantes pelo folhagem e pela forma de crescimento, e outras mais produtivas, pela quantidade e qualidade. O gênero Actinidia pode ser dividido em duas seções:
1. Stellate, que inclui Actinidia chinensis, a espécie principal utilizada para a produção de frutos;
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2. Leiocarpes, incluindo Actinidia kolomikta e A. arguta, principais espécies ornamentais.
Os frutos de A. chinensis podem ser divididos em três tipos de acordo com a cor da polpa:
1. kiwi verde, muito comum; os frutos têm a casca marrom escura com pequenos pelos e a polpa é verde vibrante, com pequenas sementes pretas dispostas em forma de raio ao redor do centro do fruto, a forma é oval ou de batata;
2. kiwi dourado, com forma alongada, polpa amarela e casca lisa.
3. kiwi com polpa vermelha e casca de tijolo, tipo de difusão.
Actinidia chinensis
Introduzido na Europa, precisamente na França em 1897, em 1904 na Nova Zelândia, foi cultivado pela primeira vez. Existem muitas variedades, o que torna hoje possível não apenas a adaptação da espécie a diferentes zonas climáticas, mas também a produção de frutos com características diferentes em cor, sabor, textura e também em teor de nutrientes. Entre os cultivares mais populares, mencionamos Hayward, Abbot, Allison, Bruno, Katiuscia, Top star, Tomuri, Matua, Autari, M3.
Para fins produtivos, ele se multiplica através de sementes (para obter porta-enxertos) e para fins de melhoramento genético, por estaquia, especialmente na Itália central e norte, pois é o método mais rápido para regenerar plantas danificadas pelo frio, e por enxertia especialmente no sul da Itália.
Actinidia kolomikta
Actinidia kolomikta é uma espécie ornamental, muito utilizada para cobrir muros nus ou velhos troncos de árvores agora mortos.
Seu principal destaque é produzir folhas coloridas, branco-creme e flores rosas, e perfumadas.
Essa espécie também prefere um solo normal, bem drenado. A flor é branca e seu período de floração vai de junho a julho. Ela atinge uma altura máxima de 5 m; para formar pérgolas completamente cobertas, devem ser plantadas com uma densidade de 1 muda por m² (de pérgola a cobrir). Nas posições mais frias, a proteção invernal é recomendada na região do colo e em parte da árvore. Você pode usar sacos de palha e juta para deixar envolto o tronco até o final do inverno.
Cultivar Actinidia chinensis
- Actinidia chinensis, mais conhecido como kiwi, se adapta a todos os climas e tolera tanto o calor extremo quanto as rigorosidades do frio. Os frutos, no entanto, temem as geadas de outono, enquanto os brotos temem as do primavera. Trata-se de uma planta particularmente sensível ao vento: portanto, é aconselhável colocar as plantas em áreas de baixo vento ou usar quebra-ventos especiais. Planta ideal para a planície, onde cresce rapidamente, o kiwi não gosta do vento do mar.
- É bom evitar as áreas afetadas no verão pelo vento seco e forte e tentar manter uma umidade ambiente elevada, com mulching do solo ao redor das raízes e pulverização frequente de água até mesmo sobre a folhagem. Elas são particularmente úteis no verão até para “refrescar” o solo e a vegetação, caso contrário, há o risco de ver queimaduras na folhagem que perde sua beleza turgente, uma das excelentes razões para você ter essa planta generosa, excelente até em jardins suspensos: seu sistema radicular, de fato, permanece bastante raso, fino e ramificado, e por isso é particularmente sensível à aridez e ao calor.
- Plante o kiwi no outono ou no final do inverno, comprando mudas de um viveiro sério que pode lhe dar conselhos úteis relacionados à tendência climática da sua região. As geadas tardias são particularmente nocivas para os brotos recém-nascidos no final do inverno: se houver esse risco, plante os espécimes em uma posição exposta ao sul e bem ensolarada, a fim de minimizar a persistência do gelo.
- Sendo um arbusto trepador, é aconselhável reproduzi-lo em um suporte, como no caso da videira. As plantas não devem ser colocadas muito profundamente e o colo do enxerto deve permanecer acima do nível do solo. Montar uma estrutura robusta de postes e fios para suportar a vegetação ou usar uma pérgola com suporte suficientemente sólido para suportar o peso da vegetação. Para um resultado estético e produtivo, é aconselhável ter pelo menos 3 espécimes fêmeas mais um espécime macho, para poder subir na pérgola.
- No jardim e no terraço, você pode cultivá-lo em pérgolas e churrasqueiras. Atenção: O desenvolvimento é rápido e impetuoso, não coloque o kiwi ao lado de outras trepadeiras delicadas, como as clematites, pois corre o risco de sufocá-las rapidamente.
- A planta de kiwi necessita de irrigação muito abundante e por isso é necessário organizar uma planta ad hoc.
- A cultura deve ocorrer em um solo solto e profundo, rico em substância orgânica e pH neutro. Certifique-se de que não seja calcário: nesse caso, melhore-o com turfa e terra arável para azaléias ou rododendros antes do plantio, e prepare uma irrigação com um sistema de filtragem a partir de calcário se você tiver água “dura” no abastecimento de água. O ideal é ter um poço com água de pH neutro.
- No que diz respeito à fertilização, é aconselhável distribuir esterco bem maduro ou estrume no final do outono ou no final do inverno, todos os anos; na primavera e no verão, não é necessária outra fertilização.
- Os frutos se formam nos ramos do ano, e não na madeira velha; após a colheita, no final do outono ou no final do inverno, os ramos que trouxeram os frutos são eliminados encurtando-os severamente a algumas gemas. Não faça a poda tarde, pois senão há uma forte perda de seiva: diz-se que a planta “chora”.
- Você pode remover uma parte das folhas a partir do meio do verão para deixar os frutos bem expostos ao sol e favorecer uma maturação precoce.
- Quando chega a hora da colheita, retire um pouco do fruto e abra-o: se os frutos tiverem já todas as sementes pretas, o fruto está praticamente maduro. Os frutos são colhidos no meio do outono, mas em clima bom, podem permanecer nos ramos até janeiro.
Doenças e pragas do actinídia
Os kiwis são danificados pela fisiopatologia causada pelo gelo, granizo, vento, clorose férrica e por doenças de insetos como Metcalfa pruinosa, Ceratitis capitata, que pode danificar gravemente a planta, o primeiro esfregando os órgãos da planta com mel e favorecendo o desenvolvimento de fumos, o segundo causando danos significativos aos frutos. Não se esqueça também de muitos ácaros como a bacteriose que provoca tumores radiculares, os ataques fúngicos que causam a podridão das raízes e o mofo cinza. Além disso, entre os problemas encontrados, é útil lembrar que existem pertencentes a diferentes espécies responsáveis pelos danos à planta.
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